Proefnotitie
Deze wijn is robuust, in de aroma’s van rijp fruit, likeur Het gaat goed samen met rood vlees, worst en koud vlees, zoals kaas en chocolade.
€ 19,95
| Type wijn | Stil |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Druivenras | Grenache, Syrah |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Rhone |
| Producent | Domaine Lefebvre d'Anselme |
| Oogstjaar | 2018 |
| Alcoholpercentage | 12,5% |
Over deze producent
Gelegen op het zuidelijke en Gardoise deel, rechteroever, van de appellatie Côtes du Rhône, strekt het familiedomein zich uit over 18 hectare.
De culturele keuzes worden geleid door respect voor de bodem en de plant. Afhankelijk van de gevoeligheid van de druivenrassen, de klimatologie, de observaties op de grond en de symptomen definiëren we de interventiemethoden.
Elke winter lopen de schapen in de wijngaard om schoon te maken en de meest natuurlijke mest te brengen. In de lente zaaien ze een set groenten en granen in onze wijngaard die ze maaien en aan het begin van de zomer in de grond verwerken. Ze gebruiken geen pesticiden.
De wijngaard is verdeeld in zeven kleine percelen, verspreid over 15 km rond onze kelder. Elk perceel heeft zijn eigen microklimaat en bodem. De cuvees worden gemaakt op basis van wat de natuur de wijnmaker geeft.
